Düz Duvar Tırmandıran Gerçek Afyon Kaymağı

Gerçek Afyon kaymağı bulacam, çakmalarından istemiyorum diyorsanız öncelikle kesinlikle Afyon’a gitmelisiniz. Padişah dahi olsanız, Afyon dışında sofranızda Afyon kaymağı olamaz, çünkü üretimi günlüktür ve çok kısa sürede bozulur. Afyon’da ise herhangi bir dinlenme tesisinde, zincir restoranlarda, şarküteride ya da yol üstünde biyerlerde hakiki afyon kaymağı bulmanız için çok çok şanslı olmanız gerekir. Ancak piyasadaki kaymaklara [...]

Yazının Tamamını Oku »

Gürbulak Sınır Kapısı

Yolunuz İran’dan Doğubeyazıt’a doğru düşerse, Ortadoğu ve Afganistan’ın Avrupa ile uyuşturucu trafiği rotasını takip eder ve Gürbulak sınır kapısından Türkiye’ye girersiniz. İran’dan çıkışınızı alır, askeri selamlar demiri geçersiniz, arkanızdan demir kapı kapanır. Ancak Türkiye ile İran arasında  1,5 saatlik zaman farkı olduğu için, henüz Türkiye’de sabah mesaisi başlamamıştır. Bu nedenle Türkiye’nin demirleri kapalıdır ve sizler [...]

Yazının Tamamını Oku »

Şaşırmış İnsanlar Memleketi Kiev

Sovyet dönemi mimarisinin hastasıyım. Standart, kasvetli, gri ve büyük hacimli kocaman binalar.. Daha önce gördüğüm bir mimari yapıyı başka bir ülkede görünce, gittiğim bir barda bildiğim bir şarkıyı çalıyorlarmış gibi hisse kapılıyorum, bildiğimi ispatlamaya çalışıyorum falan.  Aynı mimaride daha önce Ermenistan’da, Romanya’da, Sırbistan’da kalmış olduğum oteli Kiev’de görünce tanıdık görmüş gibi sevindim :) Ama en [...]

Yazının Tamamını Oku »